‘এবার আপনিও হবেন শেফ’ স্লোগানে রবিবার নিউ ইয়র্কের ব্রঙ্কসে খলিল বিরিয়ানি হাউসে অনুষ্ঠিত হলো ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড’র আসর। ‘বেস্ট হোম শেফ অ্যাওয়ার্ড’ প্রদানের অঙ্গীকারে প্রাথমিকভাবে বাছাইকৃত অর্ধশত প্রতিযোগীকে নিয়ে শুরু হয় এই প্রতিযোগিতা। এপেটাইজার, মেইন ডিশ, ডেজার্ট এই তিন ক্যাটাগরিতে অর্ধশতাধিক প্রতিযোগী এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে।
পারিবারিকভাবে প্রশংসনীয়, সুস্বাদু রান্না নিয়ে হাজির হন অংশগ্রহণকারীরা। তারা জানান, অ্যাওয়ার্ড অর্জনই মূল লক্ষ্য নয়, এমন একটি আনন্দঘন আয়োজনে অংশ নিতে পেরে গর্বিত।
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহনের দিক থেকে পিছিয়ে ছিল না পুরুষরাও। নিজেদের তৈরী রিসিপি নিয়ে দারুন আত্নবিশ্বাসী ছিলেন তারাও।
বাঙালি ঐতিহ্যবাহী খাবারকে অভিনবরূপে সকলের সামনে উপস্থাপন করেন আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডস এ অংশগ্রহণকারীরা।
আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডস ঘিরে মানুষের যে উৎসাহ উদ্দীপনা তা প্রত্যাশার চেয়েও বেশি বলে জানান এ আয়োজনের স্বপ্নদ্রষ্টা মোহাম্মাদ খলিলুর রহমান। আগামীতে এ আয়োজনের পরিধি বাড়ানোর পাশাপাশি নতুন শেফদের ঘিরে পরিকল্পনার কথা জানান তিনি।
রন্ধন শিল্পে দারুন আগ্রহী আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডসের পৃষ্ঠপোষক আশা গ্রুপ অব কোম্পানিজ-এর প্রেসিডেন্ট ও সিইও আকাশ রহমান প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ না করলেও দারুন পারদর্শীতা দেখান শেফ হিসেবে। রান্না করেন কমলালেবু এবং রুই মাছের কারি। এসময় আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডস এর লক্ষ্য উদ্দেশ্য অর্জনেও সফল হয়েছে বলে জানান তিনি।
আজকের প্রতিযোগীদের মধ্য থেকেই বিজয়ী ৩ জনকে অ্যাওয়ার্ড দেয়া হবে ২৪ মে সন্ধ্যায় নিউ ইয়র্ক সিটির ফ্লাশিংয়ে অবস্থিত ‘টেরেস অন দ্য পার্ক’র মিলনায়তনে।
