শুধু নিউ ইয়র্ক নয়, বর্তমান সময়ে সমগ্র আমেরিকা এমনকি বাংলাদেশজুড়ে রন্ধন শিল্প সেক্টরে সবথেকে আলোচিত বিষয় ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড ২০২৫। সবকিছু ঠিক থাকলে আগামী ২৪ মে নিউ ইয়র্কের অভিজাত ভেন্যু টেরেস অব দ্য পার্কে পর্দা উঠবে আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডের প্রথম আসরের। তাইতো পুরো আয়োজনের আদ্যোপান্ত তুলে ধরতে সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করে আয়োজক দুই প্রতিষ্ঠান আশা গ্রুপ অব কোম্পানিজ ও খলিল গ্রুপ।
বুধবার জ্যামাইকার খলিল বিরিয়ানি হাউজে উপস্থিত গণমাধ্যমকর্মীদের সামনে লিখিত বক্তব্য পাঠ করেন আশা গ্রুপের কর্নধার আকাশ রহমান। এসময় তার সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন খলিল গ্রুপের সত্ত্বাধিকারী খলিলুর রহমান।
আকাশ রহমান জানান, প্রাথমিকভাবে বাছাইকৃত অর্ধশত প্রতিযোগীকে নিয়ে আগামী ১৮ মে রবিবার ব্রঙ্কসের খলিল বিরিয়ানি হাউসে অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে কারি প্রতিযোগিতা। তিনটি ক্যাটাগরিতে এই প্রতিযোগিতার মাধ্যমে বেস্ট হোম শেফ অ্যাওয়ার্ড প্রদান করা হবে। আয়োজনের টাইটেল স্পন্সর আশা রেস্টুরেন্ট ও খলিল বিরিয়ানি হাউস।
তিনি বলেন, “মনোনীতদের একটি তালিকা প্রতিযোগিতার সম্মানিত বিচারকমন্ডলীকে দেওয়া হয়েছে। বেস্ট হোম শেফ প্রতিযোগিতা ছাড়াও আরও ৮টি ক্যাটাগরিতে কারি অ্যাওয়ার্ড প্রদান করা হবে। এজন্য আমেরিকাসহ বিভিন্ন দেশ থেকে আগ্রহীরা রেজিস্ট্রেশন করেছেন। ক্যাটাগরিগুলো হলো: বেস্ট রেস্টুরেন্ট, বেস্ট শেফ, বেস্ট ফুড ব্লগার, বেস্ট এন্টারপ্রোনিউর, শেফ অব দ্য ইয়ার, পারসনালিটি অব দ্য ইয়ার, কারি লিজেন্ড অ্যাওয়ার্ড এবং লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড।”
আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডে দেশ-বিদেশের বরেণ্য রন্ধনশিল্পীরা যোগ দিচ্ছেন জানিয়ে আকাশ রহমান বলেন, ইতোমধ্যে প্রিন্ট ও ইলেক্ট্রনিক মিডিয়া ও সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে প্রতিযোগিতার জুরিদের নাম ঘোষণা করা হয়েছে। জুরিরা হলেন, বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় শেফ টনি করিম খান, ভারতের বিশিষ্ট রন্ধন বিশেষজ্ঞ ও কালিনারি ফোরামের সদস্য ড. ইজ্জত হুসেন, মালয়েশিয়ান কালিনারি বিশেষজ্ঞ রসাহম বিন রুসলি, সৌদি আরবে ওয়ার্ল্ড কালিনারি অ্যাসোসিয়েশন (ডব্লিউএসি) এর সার্টিফাইড প্রশিক্ষক মনতাসির মাসউদ, বাহরাইনের বিখ্যাত কালিনারি বিশেষজ্ঞ ও হসপিটালিটি কনসালটেন্ট সিলভারস্টার রোজারিও, জর্ডানের পেশাদার কালিনারি বিশেষজ্ঞ মাহমুদ ইয়াসিন, ব্রিটিশ-বাংলাদেশি ক্যাটারিং ব্যবসায়ী অলি খান এমবিই, আমেরিকার ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটি অব সায়েন্স এন্ড টেকনোলজির সহকারী অধ্যাপক মো. গোলাম মোস্তফা, বাংলাদেশের সফল নারী উদ্যোক্তা, রন্ধনশিল্পী ও টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব রাহিমা সুলতানা রীতা, আন্তর্জাতিক রন্ধনশিল্পী, রান্নার সৃজনশীল উদ্ভাবক ও লেখক শাহেদা ইয়াসমিন, কালিনারী বিশেষজ্ঞ মেরীনা খন্দকার এবং কালিনারী বিশেষজ্ঞ লবি রহমান৷
আকাশ রহমান জানান, অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত থাকবেন বংলাদেশের জনপ্রিয় কনটেন্ট ক্রিয়েটর, ফুড ব্লগার ও ইনফ্লুয়েন্সার আদনান ফারুক হিল্লোল ও জলটান বিডি খ্যাত নুসরাত ইসলাম। অনুষ্ঠানে আমেরিকার বিভিন্ন স্টেটের বিশিষ্ট ব্যক্তিবর্গ, রাজনীতিবিদ ও আইনপ্রণেতারা উপস্থিত থাকবেন। আসছেন বাংলাদেশের ডেফোডিল ইউনিভার্সিটির চেয়ারম্যান ড. সবুর খান।
‘এবার আপনিও হবেন শেফ’ স্লোগানে অনুষ্ঠিত হতে যাওয়া আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড বিশ্বের বুকে দৃষ্টান্ত স্থাপন করবে জানিয়ে অনুষ্ঠান সফল করতে সংশ্লিষ্ট সকলের সহযোগী কামনা করেন খলিল গ্রুপ অব ইন্ড্রাস্টিজের প্রেসিডেন্ট এবং সিইও খলিলুর রহমান।
পরে উপস্থিত গণমাধ্যমকর্মীদের সামনে আমেরিকার কারি অ্যাওয়ার্ডের ট্রফি উন্মোচন করা হয়। আকর্ষণীয় ডিজাইন ও রঙ এর ট্রফি নজরকাড়ে উপস্থিত সকলের।
এরপর উপস্থিত গণমাধ্যমকর্মীদের বিভিন্ন প্রশ্নের উত্তর দেন আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডের ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষ মো. খলিলুর রহমান ও আকাশ রহমান। ‘এবার আপনিও হবেন শেফ’ স্লোগানে প্রথমবারের মতো অনুষ্ঠিত হতে যাওয়া আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডের জাকজমকপূর্ণ আয়োজনটির আদ্যোপান্ত তুলে ধরবে সংবাদ ও বিনোদনভিত্তিক টিভি চ্যানেল এটিভি ইউএসএ ও সাপ্তাহিক সাদাকালো।
